Buffetten ‘koud/warm’
Ons restaurant staat al decennia bekend om haar uitstekende keuken.
KOUD:
* Huzarensalade *
* Aspergesalade (seizoen) of Griekse salade *
* Gerookte zalm*
* Gevuld ei *
* Parmaham met meloen *
* Rosbief á la carpaccio *
* Paté*
* Cocktailsaus *
* Plateau met 3 soorten kaas *
* Diverse broodsoorten *
* Kruidenboter & roomboter *
WARM:
* Kip/champignon ragout *
* Sukade in truffelsaus*
* Visragout*
* Gratin *
* Rijst *
Het warm & koud buffet serveren wij vanaf 15 personen.
De kosten voor dit buffet bedragen € 29,50 per persoon.
Het warm & koud buffet is eventueel uit te breiden met onderstaande gerechten:
* Saté ragout *
* Gehaktballetjes in tomatensaus *
* Bourgondische Ham met kruidensaus *
* Ossenhaas medaillons *
* Kalfsmedaillons *
* Zuurvlees *
* Fricandeau rollade *
